今(115)年度本府輔導新竹縣農會以「客庄慢遊·幸福食光」為主題,規劃6條結合產地走讀、手作體驗與在地料理品嚐的客庄食農教育深度遊程,讓民眾在親身參與中感受客庄生活的魅力與農業文化的溫度,期盼「食農教育」能夠走入農村,成為連結農業、文化與永續發展的重要橋樑。
本次「客庄慢遊·幸福食光」系列遊程每人報名費用為新臺幣1,000元,從行程動線、體驗設計到食材選用,皆優先採用本縣在地農產品,期盼民眾在參與遊程的同時,不僅帶回農產品與回憶,更能理解在地農業的價值,成為支持本縣農業的重要力量,6條主題遊程包含:
115/01/20
(星期二)
新埔鹹菜入甕・福氣滿滿藏:
腳下是冬味,甕裡是春香
115/02/05
(星期四)
竹東客庄冬醃・蘿蔔入味:
挖出冬天的甜,醃起春天的香
115/03/02
(星期一)
北埔客庄茶香・火光擂茶:
讓火光亮起,讓茶香說故事
115/04/09
寶山客庄風味・甜與鹹雙重好滋味:
黑糖熬香・橄欖菜入味
115/05/06
(星期三)
芎林客庄探索・山風竹香:
桂竹與手抄紙的雙重探索
115/06/05
(星期五)
峨眉客庄金油・山嶺苦茶香:
從一顆苦茶籽,品出山城的珍貴
相關報名資訊可至新竹縣農會粉絲專頁查詢。(https://reurl.cc/V2zMjA)