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106年新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽成績揭曉

發佈時間:2017-12-09 / / 最後更新日期:2017-12-09

發佈單位:農業處

106年新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽成績揭曉 106年度新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽於12/7-9一連3天在北埔鄉農會熱烈展開,共有452點參賽,縣府聘請茶業改良場擔任評審,依外觀(含形狀色澤)、香味(香氣、滋味)、水色等項目進行評分,12/9成績揭曉,由徐耀良獲得特等獎,奪得本次茶王殊榮。

東方美人茶(膨風茶)是茶樹嫩芽經小綠葉蟬吸食後著涎發酵,再以手工採擷一心二葉之茶芽製成,加上正確發酵及良好製茶技術,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,茶湯呈琥珀色,帶有天然的蜂蜜香與熟果味,風味獨具一格。然而受到前陣子乾旱的影響,本次比賽參賽點數減少,只有452點參賽。

為本縣茶產業之永續發展,積極保障消費者權益,本府農業處與行政院農業委員會茶業改良場及北埔、峨眉兩鄉鎮農會、產銷班等積極推動於優良茶比賽以“裸茶”(不裝罐)方式抽取茶樣進行比賽之賽制修訂事宜,並完成賽制之修訂。今年冬茶首度開辦於繳茶時以“裸茶”(大包裝不裝罐)方式抽取茶樣進行評鑑,並於評鑑完成後再行辦理統一分級包裝,俾完全杜絕人為抽樣或投機者(茶樣混充)所造成的影響,以強化並改善比賽之公平性及公開度,同時推動優良茶比賽全數納入可追蹤追溯系統,宣導參賽農友完成台灣農產品生產追溯QR-code登錄方能報名參賽,讓消費者能藉由QR-code標章迅速得知生產者資訊,讓消費者安心品好茶。

本次比賽評選出特等獎1名、頭等獎8名、貳等獎15名、參等獎17名、優良獎(3花19名、2花58名、1花160名),獲獎名單如下:特等獎徐耀良、頭等獎一楊世瑩、頭等二楊隆茶園、頭等三徐耀良、頭等三楊隆茶園、頭等五峨眉茶行、頭等六徐耀良。

新聞資料來源:新竹縣政府農業處/03-5518101